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端午節，吃粽子，是我國的傳統習俗。
端午吃粽子的由來，通常認為是紀念屈原，既然已經形成普遍的美好認知，不是考究黨就不必非要辨個真偽了。除文化傳統以外，一地的飲食風味、節日習俗更本源的部分在于契合當地的自然環境、氣候條件，與人體所需息息相關。
粽子的主要原料是糯米，從中醫的角度來看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補中益氣的功效。《本草綱目》稱糯米能“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。”芒種過后，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能夠改善這一問題。
將糯米包餡制成粽子，搭配食用，可以避免營養不全面。粽子餡有紅棗、花生、豆沙、蛋黃、五花肉等各種口味，讓人食欲大開，營養和作用也各有不同。
開胃健脾，由于天氣炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能下降，容易出現苦夏消瘦的現象，吃糯米正好能夠改善這一問題。粽子的親，芳香和柔軟的糯米，容易使人食欲大開。對于那些胃酸少消化能力差， 糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃里發涼，趕緊吃一個熱粽子，或者喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。
含有紅棗的，補氣益血，對消化不良經常腹瀉或便秘人士都有好處，多吃紅棗益于改善腸胃功能。
含有紅豆的，紅豆不僅富含蛋白質及多種營養物質，還有利尿消濕，活血排膿。消腫解毒等功效
清熱解毒，古代醫學家時珍在《本草綱目》中稱粽葉具有“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子用的葉子，不僅能給人帶來清香，還能提供酚類物質和鉀元素。而這些元素在煮粽子時會滲入米內，有利于提高人體的抗熱機能。
美白養顏，糯米、紅棗等均含有美白養顏的作用，是女生們夏日美白好幫手。而粽子香糯可口，吃上幾個不負佳節。
除了吃粽子以外，不同地域還有喝雄黃酒、吃咸鴨蛋等風俗，以辟邪祛暑。
因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時，五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒。
而今，人們發明出各種工具，改造環境的同時，也運用來改善人們的生活居住條件。溫度高了，有空調制冷，濕度高了，有除濕機降低室內濕度，更好的醫療衛生條件使得古人聞之色變的瘟毒不再是那么致命的威脅。
如今傳統更多在于傳承祖輩胼手胝足、綿延不絕的文化，寄托我們的情思。
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